茨城県石岡市の無農薬有機野菜　鈴木農園

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今日 春一番が吹きました

空を見上げると五月の雲が浮かんでいます


  

春菊が恋しい季節になってきました。

お浸し・胡麻和え・玉子どじ・鍋料理。

生のまま葉っぱをつまんでサラダも美味しいですね。


  

ああ　やっぱり・・・・・。

露地植えの春菊はじかにネットをかけていたので

葉っぱは　くたっと　よれよれになっていて

骨のように　茎だけが立っていました。

他の葉物も　寒さの中　踏ん張っています。








　  

寒さよけのハウスに移植した春菊が大きく育ってきました。
一緒にハコベやザゼンソウの雑草も伸び伸びとそだっています。

今のうちに　一回草取りをしておいた方が良いのではと思いつきました。

足を踏み入れてない所なので　土はふかふかです。
春菊を寄せて草刈鎌を軽く引くと　ドサッとハコベが横倒しになりますが
それが美味しそうなんです。

初めは、緑の絨毯みたいにびっしりとあったので
おわるかなぁと　首を傾げましたが
やり始めると面白くなり　さくさくと手が動き　終えることができました。




  

　２・３日前に霜注意報がでました。

春菊は寒さに当たると霜げてしまうので

ネットをふわりとかけてやりました。

　お昼ごはんに　冬瓜入りの焼きそばを作りました。

料理をしてる時にピカッとひらめいたんですけど

秘め事をしてるようで　二マリとしちゃいます

上のお姉ちゃんは気がつかなかったのですが

下のくいしん坊には発見されてしまいました。

　明日は　醗酵くらぶ主催のイベント　芋ほり大会です

天気は良さそう楽しみだな。

  

　冬に向けて　寒さよけのハウスに春菊を定植しました。

始めは　土にねっころがる様に植えます。

２・３日はヨレヨレで気絶したようにネテいますが　

４・５日もすると首をもたげ立ち上がってきます。がんばれ春菊！
  

　今日の午前中は畑にいると汗をかくほどのあつさでした。

　モロヘイヤは寒さのため葉っぱに黒いてんてんがでたり

細長い種がたくさんできています

そろそろ終わりかな？

　春菊と小蕪の間引きを少ししました

やわらかそうなので　サラダにしてみました・・・

きったとたん　いい香り！嗅覚の力を堪能しました

蕪もシャキシャキとしアクセントになります。

　小松菜と　しゃくし菜もぐんぐん伸びています

にらを少し混ぜておひたしにして　おかかをかけて一品に。

　明日は玉ネギ苗の草取りをします。

　明日か明後日は満月かな？